@victormayans en estos días no esta estrujando el cerebro. ¿Quiénes somos? ¿Cómo nos vemos? ¿Como nos ven? Venga, descríbete en 160 carácteres (ojo no palabras) y en 60 segundos... en internet nadie va a darte más de 60 segundos (y ya es mucho) para que le convenzas a ver más, de que eres especial, de que tiene que "comprarte". Venga, defínete: Apartamentos residenciales, Bahh obsoleto... apartamentos turísticos no me gusta. Clásico... ummm pude funcionar, trabájalo...

De éxito se puede catalogar la organización, tras el parón veraniego, del primer programa corto de turismo ecuestre practica Menorca. El programa empezó el 03 de octubre con la bienvenida de los jinetes y acompañantes, para continuar con el epicentro del programa: las 3 rutas. El martes 04 el primer contacto con visita a la Yeguada de San adeodato, la asignación de caballos y ruta por el interior.

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We are glad to introduce you the 2011 gastronomic menu of Restauran Binigaus Vell... And stay tunned at this Blog. Soon, we are goin to show you some photos of the dishes.

STARTERS

Baby cockerel  in "escabeche" on a bed of mixed salad and dried fruits. 

Crispy Anchovies with caramelised onions, sun-dried tomatoes and parsley oil. 

Warm octopus carpaccio  with spicy paprika, Picual olive oil and potatoe mousse. 

Para abrir boca os presentamos la composición del menú gastronómico para el verano del 2011. Y tenemos pendiente la promesa de, en este mismo Blog, enseñaros los platos visualmente.

ENTRANTES 

Pollo picantón escabechado con bouquet de lechugas y frutos secos. 

Boquerones crujientes con cebolla caramelizada, tomates secos y aceite de perejil. 

Carpaccio templado de pulpo con espuma de patata, pimentón picante y aceite Picual. 

Os presentamos el menú que proponemos para día 12 de febrero en ocasión de la re-apertura y San Valentín. Nos quedan pocas plazas, así que será necesario reserva previa. Por 30 € por persona, IVA y bebidas (vino y agua) incluidas,  os ofrecemos: 

UN APERITIVO

Tostada con paté de perdiz.

DOS ENTRANTES 

Mil hojas de queso de cabra y membrillo, con crujiente aromatizado.

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Como hemos venido anunciando, el próximo 12 de febrero abrimos la temporada para el año 2011. Coincidiendo con San Valentín, en esta apertura os hemos preparado un plan que no os podeis perder. *Imprescindible reserva previa*

Cabalgando por la playa
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Excursión a caballo
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Para los amantes de los caballos y los que quieran un fin de semana romántico y en un entorno natural privilegiado, esta es nuestra propuesta para los fines de semana del 5 y 6 y 12 y 13 de noviembre. Os proponemos entrar en el hotel el viernes y cenar en el restaurante seleccionando entre nuestra vasta e interesante propuesta del menú gastronómico. El sábado por la mañana, y tras un buen desayuno, disfrutar de una excursión a caballo de unas dos horas por los maravillosos parajes de la zona sur de Menorca.

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Nuestro restaurante permanece abierto a todos y ofrece un menú gastronómico a la altura de los paladares mas selectos.

Entre nuestros platos estrella estan: patéd e perdiz, carrilleras rellenas o nuestros deliciosos postres caseros. No te lo puedes perder!

Te esperamos!

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